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自然の恵み アイヌのごはん

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待望のアイヌの料理本がデーリィマン社より出版されました。 役80種の料理が掲載されています。 ただのレシピ本に留まらず、食の見直し、メッセージが込められている１冊です。 「アイヌ料理」とは何か…源流をさかのぼってください。

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